lub04ka: (Default)
[personal profile] lub04ka

Без сладкого моя жизнь всегда была неполноценна. Разве что на диете Протасова, когда зеленое яблоко казалось достаточно сладким для чаепития, было ок. А после, стандартные няшки жгли горло своей приторностью. Но хватало меня не надолго. Поэтому пытаюсь обезвредить то, без чего нельзя обойтись совсем:

 

шарлоттка с отрубями
Я делаю всегда на глаз, но постараюсь привести к стандартным мерам-весам.
- яблоки
У меня зеленый белый налив штук 12 мелких было, либо 7-10 средних, либо 5-7 крупных. Вес сознательно не прикидываю, тк тут важнее объем: яблок должно быть намного больше, чем теста, оно лишь покрывает яблоки, а не "заливает с головой". Кислые яблоки всегда вкуснее, но можно любые, да и не только яблоки.
- 5 яиц
- сахар
В стандартном рецепте стакан, я использую меньше, чуть больше полстакана наверное. Можно коричневый, но я в последнее время не заморачиваюсь. Если совсем диета-диета, то можно и заменитель. Есть специальные жидкие для выпечки. Фруктоза такая же калорийная, как сахар, но, не помню почему, полезнее:)
- мука
В стандарте стакан, я кладу меньше, как и сахара, даже без отрубей. С отрубями точно меньше надо.
- овсяные отруби
У меня Myllyn Paras. Они достаточно крупные, для выпечки самое то. Кстати не везде можно найти - заказываю в Утконосе. Добавила их прилично, более чем полстакана. В сумме с мукой пусть будет стакан или чуть больше
- "специи" корица, кардамон, ваниль/ванилин, что нра. У меня сейчас ванильный сахар с натуральной ванилью, ибо корица кончилась. С кардамоном тоже приятно, даже без корицы.
- Сливочное масло 10гр
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, отруби, специи и чуть-чуть соли, взбиваем. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем отрубями. Режем в форму яблоки кусками примерно 2смХ2смХ1см. Я раньше резала мельче, боялась будет разваливаться - нифига, крупнее намного круче.
Духовка на 200 градусов
Газовая на 6ку
Через 40минут выключаем и оставляем остывать. Не обязательно до конца, но сразу лучше не вытаскивать - опадет
Кстати, я не использую никаких разрыхлителей и так и не заметила разницы без гашеной соды.
Хитрость для духовок, в которых жар только снизу и подгорает: ставим под форму ескость с водой, через 25 минут убираем, чтобы подрумянилось.
Прятного похудения!-)

 

ПыСы: новый тег, ога) не помню, когда я видела столько на весах, кажется года 2,5 назад. И то, там было 56, но 55 симметричнее и смелее звучит!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Date: 2012-08-07 09:12 am (UTC)
From: [identity profile] d-dahlia.livejournal.com
красотища какая!

Date: 2012-08-07 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
И вкуснотища, тоже:) Думала, будет полный провал, с отрубями этими - ан нет!

Date: 2012-08-07 09:53 am (UTC)
From: [identity profile] d-dahlia.livejournal.com
не сомневаюсь) будет время опробую рецепт.

Date: 2012-08-07 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] steuermanka.livejournal.com
Круто, надо будет попробовать!)
Поздравляю с новым тегом) Вперееееед!)))
Тоже хочу 55!

Date: 2012-08-07 11:13 am (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Спасибо, дорогая!:**
*шепотом
Ну для начала хоть шисяяятт..

Date: 2012-08-07 10:36 am (UTC)
From: [identity profile] stolen-heaven.livejournal.com
Мммм, ням.)) Скоро меня все это ждет.))

Date: 2012-08-07 11:14 am (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
А тебе яйца вроде же можно? ;)

Date: 2012-08-07 01:37 pm (UTC)
From: [identity profile] stolen-heaven.livejournal.com
Мне нельзя было сливочное масло. Но теперь можно всё :)

Date: 2012-08-07 05:01 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Хотела высказать предположение почему, но уже поняла - поздравляю-) но если и передумается вдруг, тут уж без сливочного точно обойтись можно, смазав форму маргарином или любым растительным-)

Date: 2012-08-07 12:04 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_candyfloss_/
Привет, диета )
Я сегодня завтракала шарлоткой. А у меня все значительно хуже. Мне бы для начала 70.. Хотя идеал 56, я при этом нереально худющая.

Date: 2012-08-07 04:07 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Конечно худющая, у тебя одни систки там кило 6 из этих 56 весят небось)) А ща все 10 из 70ти, вот мы и наравне в остальном;)

Date: 2012-08-07 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_candyfloss_/
Хахаха, только тем и утешаюсь )
Правда сейчас у меня значительно больше 70 :( мне еще килограммов 17 скинуть надо..

Date: 2012-08-08 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
скииинем! Это все ГВ, я уверена) У кого-то вот наоборот все соки пьет (не будем показывать пальцем))) А у кого-то тормозит процесс;)

Date: 2012-08-07 01:39 pm (UTC)
From: [identity profile] svetlulek.livejournal.com
Пойду тоже что ли шарлотку замучу! И да, 55 это идеал!! Но до него пока как до луны!

Date: 2012-08-07 04:08 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
До луны - это точно( Хоть не пугаться себя в зеркале для начала бы-)

Date: 2012-08-07 02:08 pm (UTC)
From: [identity profile] melannette.livejournal.com
55 я последний раз видела лет 12 назад)
А мы в вчера попками мерились в моей теме, а вы тут уже в абсолюных измерениях)

Date: 2012-08-07 04:17 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Про попчи читала, но не видала - интернетиков не хватает( Еще у Леры вроде был пост про лицевые запчасти и куда- то исчез..

Date: 2012-08-07 04:05 pm (UTC)
From: [identity profile] amywiethrebrien.livejournal.com
а у меня мечта 47 примерно) но при моем росте - самое то))

Date: 2012-08-07 04:18 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Ого! У меня мышечное строение тела, я даже когда была худой и твоего роста в детстве столько не весила, наверное) хотя я не помню - не взвешивалась тогда)))

Date: 2012-08-07 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] amywiethrebrien.livejournal.com
ну смотри - я сейчас 49,5 вешу, а на заднице и животе яво лишнее есть, поэтому я думаю, хорошо бы еще чут убрать. но диета не поможет, мне кажется - сюда спорт нужен))

Date: 2012-08-08 05:16 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
спорт нужен адназначна!-) Это я про себя) Даже готова порой жертвовать весом, мышцы же тяжелее, но зато выглядеть приглядно. Хотя хочется и того и другого: и циферкам радоваться и отражению в зеркале одновременно

Date: 2012-08-08 05:55 am (UTC)
From: [identity profile] margora.livejournal.com
мира тоже уже упала разок.
это не
страшно.
ты хорошая мать.
тусить и спать - только в кроватке и на полу

Date: 2012-08-08 06:16 am (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
Подозреваю, это был камент для Киры) В моем посте пока никто не падал, все только жрут и худеют)) Но я морально готовлюсь тоже, ага..

Date: 2012-08-08 08:30 am (UTC)
From: [identity profile] margora.livejournal.com
Прога в мобиле уже не впервые постит каменты рэндомом... Вот шит

Для киры конечно

Date: 2012-08-08 04:42 pm (UTC)
From: [identity profile] lub04ka.livejournal.com
а я думала, мое моб приложение глючит)

Profile

lub04ka: (Default)
lub04ka

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 22nd, 2017 09:59 am
Powered by Dreamwidth Studios